Malli Nadu de Nissaba: Un Viaje Olfativo al Sur de la India, la Tierra del Jazmín Sambac

 El sur de la India posee una riqueza cultural y aromática difícil de olvidar. En Tamil Nadu, las flores forman parte de la vida cotidiana y de numerosas celebraciones religiosas y familiares. Los mercados se llenan de jazmín, nardos y otras flores blancas que, entre las manos de los vendedores, se transforman en guirnaldas para adornar el cabello, los templos y los espacios de celebración.

Tuve la suerte de conocer esta parte de la India durante uno de mis viajes, y guardo un recuerdo especial de la belleza de sus paisajes y de la intensidad de su cultura. Allí, los aromas de las flores y las especias forman parte del entorno, ligados a costumbres que se mantienen vivas generación tras generación.




                                     Templo Sri Kapaleeshwarar, Chennai, India


De esa tradición nace Malli Nadu, una creación de Nissaba firmada por el perfumista Ilias Ermenidis. Su nombre evoca la tierra del jazmín sambac, una flor muy apreciada en la región, y sirve como punto de partida para un homenaje olfativo a Tamil Nadu. La propuesta combina una apertura afrutada, un corazón de flores blancas y un fondo de maderas suaves, con una interpretación contemporánea de la riqueza floral del sur de la India.


Nissaba: una casa inspirada en el origen de las materias primas

El nombre de Nissaba nos lleva hasta Sumer, una de las civilizaciones más antiguas conocidas, donde surgieron importantes avances en la agricultura, la escritura, las leyes y la organización de las ciudades.

Nissaba fue inicialmente una diosa vinculada al grano y terminó convirtiéndose en patrona de la escritura. Los sumerios desarrollaron la escritura cuneiforme hacia el 3400 a. C., un sistema que permitió registrar información y facilitar el comercio a larga distancia. Según la tradición mitológica recogida por la marca, Enki, dios de la sabiduría, la nombró escriba de los dioses y mandó construir una escuela para que pudiera ampliar sus conocimientos.


La elección de este nombre encaja con la filosofía de la casa. De la misma manera que la escritura permitió conservar y transmitir el saber de una civilización, Nissaba busca dar a conocer la identidad aromática de diferentes regiones del mundo a través de sus ingredientes y de las historias que los acompañan.

Su propuesta también tiene una dimensión agrícola. Sébastien Tissot, fundador de la marca, explica que destina el cinco por ciento de las ventas a financiar proyectos agrícolas. Su objetivo es combinar una identidad propia dentro de la perfumería con iniciativas que contribuyan al desarrollo de los cultivos y de las comunidades vinculadas a las materias primas.

Malli Nadu: la tradición floral de Tamil Nadu

En la cultura de Tamil Nadu, el jazmín sambac ocupa un lugar muy especial. Sus capullos reciben el nombre de malli y se utilizan en guirnaldas, adornos para el cabello, ofrendas religiosas y celebraciones como las bodas. El nombre Malli Nadu evoca poéticamente la tierra de esta flor y expresa la intención de capturar parte de la identidad de la región a través del perfume.


La composición se aleja de una interpretación clásica de las flores blancas para ofrecer una lectura luminosa y afrutada. Según la descripción de Nissaba, el nardo se presenta sin los matices empolvados o indólicos que pueden resultar dominantes en otras composiciones de esta familia. La intención es conservar su riqueza floral dentro de un conjunto moderno, con un carácter alegre y sensual.

Flores blancas y maderas cremosas

La salida de Malli Nadu combina davana india, mandarina y naranja. La davana introduce un matiz afrutado que recuerda al albaricoque, mientras los cítricos aportan frescura y luminosidad. El comienzo tiene así una faceta jugosa que prepara el paso hacia el corazón floral.


En esta segunda fase, el protagonismo corresponde al nardo indio y al jazmín sambac. Ambas flores construyen un corazón blanco de carácter sensual, acompañado de Paradisone, un ingrediente que la marca utiliza para reforzar el perfil del jazmín y aportar frescura al acorde. El resultado buscado es floral y envolvente, pero sin excesiva pesadez.

El fondo reúne vetiver de la India, sándalo y cedro de Virginia. El vetiver introduce una dimensión terrosa y seca; el sándalo aporta suavidad y cremosidad, mientras el cedro da estructura al conjunto. Esta base amaderada acompaña el desarrollo floral y proporciona continuidad a la fragancia.

Compromiso con la naturaleza

Nissaba destaca el origen vegetal de varias materias primas utilizadas en Malli Nadu: absoluto de nardo, absoluto de jazmín sambac, aceite esencial de davana, vetiver indio, sándalo y palmarosa. La fórmula incorpora además aceites esenciales de mandarina y naranja, Paradisone y cedro de Virginia.



La casa declara que más del 90 % del contenido es de origen natural y que emplea alcohol de trigo francés certificado como ecológico. Estos datos forman parte de una filosofía que presta atención tanto a la selección de ingredientes como a su procedencia.

La iniciativa de destinar el cinco por ciento de las ventas a proyectos agrícolas añade otra dimensión al proyecto. No se trata únicamente de presentar materias primas exóticas en una composición perfumística, sino también de poner el foco en los territorios de los que proceden y en las personas relacionadas con su cultivo.

Ilias Ermenidis, el perfumista

De origen griego, Ilias Ermenidis ha desarrollado su carrera en Firmenich, trabajando en Nueva York y París. Su trayectoria incluye creaciones para distintas casas y marcas, entre ellas Gucci by Gucci, Givenchy pour Homme, Lancôme Oud Ambroisie y Yves Saint Laurent Cuir.


Ermenidis encuentra inspiración en disciplinas como el arte y la ópera, y entiende la creación de un perfume como un proceso en el que las ideas y las personas que las impulsan tienen un papel fundamental. En Malli Nadu, esa aproximación se pone al servicio de un lugar concreto: el sur de la India y su tradición floral.

La composición no pretende reproducir literalmente un mercado de flores, sino trasladar algunos de sus elementos a un lenguaje olfativo contemporáneo, con una estructura clara y un equilibrio entre la riqueza floral y la serenidad de las maderas.

Un homenaje al sur de la India

Malli Nadu recoge la inspiración de Tamil Nadu y la convierte en una fragancia de flores blancas, matices afrutados y maderas suaves. Su historia está ligada a una tradición en la que el jazmín forma parte de la vida cotidiana, y a una casa que busca acercar al público a la riqueza aromática de diferentes territorios.



Para quienes sentimos curiosidad por los lugares que se esconden detrás de un perfume, esa conexión constituye una parte esencial de su interés. En Malli Nadu, el nombre nos lleva hasta el sur de la India y nos recuerda que, a veces, una flor puede contar mucho más que una historia olfativa: también puede hablarnos de una cultura, de sus costumbres y de la memoria de un viaje.

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