El nuevo Halfeti es un pueblo de pescadores junto al rio Éufrates, en el sur de Turquía. El antiguo Halfeti se encuentra igualmente en las orillas del rio, a unos 15 km, aunque desafortunadamente, es un pueblo abandonado y semi-sumergido bajo las aguas , por la construcción de la presa de Birecik, que inundó la zona en la década de los años 90. A pesar de todo, este pueblo hoy día es una creciente atracción para los turistas, que recorren en barco el embalse para ver sus edificios, mezquitas semi-sumergidas y sus casas abandonadas. Halfeti también es conocida por ser el único lugar del mundo donde crecen de forma natural unas rosas negras . Esto es debido a que el suelo tiene unas condiciones muy especiales, tiene muy alta densidad y contiene unos pigmentos hidrosolubles llamados antocianinas , los cuales reaccionan al pH. Curiosamente solo adquieren este color negro durante el verano, el resto del año son de un color rojo oscuro. Rosa Negra de Halfeti recogida en verano. Dentro de
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