Quintaesencia de Perfumes

Hace tan solo unos días  el restaurante español El Celler de Can Roca , ubicado en Gerona, era proclamado el mejor restaurante del mundo, en un acto celebrado en la imponente sala Guildhall de Londres, en la gala de los " The World´s 50 Best Restaurants " La lista la elabora la prestigiosa revista británica " Restaurant " a partir de la opinión de mas de 900 críticos  chef, restauradores y gastrónomos de todo el mundo, que emiten hasta siete votos cada uno, tres de los cuales, como mínimo, deben ir a parar a restaurantes de una región diferente a la suya. El Celler de Can Roca , esta regentado por tres hermanos , Josep, Joan y Jordi Roca , que abrieron el negocio en 1986 en un barrio a las afueras de Gerona, cerca del antiguo bar-restaurante de sus padres. Su madre, el alma mater, sigue siendo la encargada de preparar la comida a las mas de 60 personas que forman la plantilla de El Celler. Desde el 2009 el restaurante posee tres estre